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1月17日上午，我市在国家电光源中心会议室召开全市餐饮与饭店行业协会肉制品专业委员会成立筹备会议。市市场监管局党组书记、局长岳春青，市餐饮与饭店行业协会会长郑继臣、秘书长刘辉，各县区(管委会)市场监管局(分局)主要负责同志及分管副局长，市餐饮与饭店行业协会肉制品专业委员会(筹)全体成员140人参加会议。
会议宣读了《濮阳市餐饮与饭店行业协会肉制品专业委员会规章制度(草案)》爱策略，明确了协会的组织架构与运行机制，为后续规范化运作提供了制度保障。市餐饮与饭店行业协会会长郑继臣结合当前行业发展实际，对协会未来工作方向与服务重点提出明确建议。
会议指出，当前我市肉制品产业已进入规模化、品牌化发展的关键阶段，迫切需要一个专业权威的行业组织牵头统筹全市食品安全和食品产业高质量发展。成立肉制品专业委员会是顺应发展趋势、破解同质竞争、提升整体竞争力的必然选择，对进一步凝聚行业共识、整合发展资源、破解瓶颈难题，推动食品安全监管和产业发展行稳致远具有重要意义。
会议要求，肉制品专业委员会要扛起“责任关”，建立健全行业自律规范和团体标准，引导企业坚守法律红线与道德底线；要聚焦“发展关”，当好企业“服务员”与“调解员”，推动产业转型升级与品牌建设；要强化“协同关”，主动对接政府部门，形成“政府监管、协会自律、企业主责、社会监督”的共治体系；要筑牢“宣传关”，开展食品安全科普宣传，提振市场消费信心。
市市场监管局党组书记、局长岳春青代表市食品安全工作机制办公室、市市场监督管理局对协会筹备工作的顺利推进表示热烈祝贺。市市场监管局将坚持“监管为民、服务惠民”的理念，主动对接协会需求，简化审批流程、优化监管服务，全力支持协会开展工作，为协会发展和行业进步创造良好环境；同时，持续强化全程监管，深化闭环管控，严厉打击食品安全违法犯罪行为，共同构建“政府监管、行业自律、企业负责、社会监督”的食品安全治理格局，推动我市肉制品产业实现更高质量、更可持续的发展。
供稿：市局食品安全协调科
初审：昝淑强
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